Accords mets et vins

Réserve Blanc : Vignoble Domaine St-Jacques,
St-Jacques-le-mineur, Québec.

Distinctions

Sélection Caseus

• 2014
• – Caseus d’Or – Meilleur fromage au Québec
• – Caseus Émérite – Fromage ayant remporté deux prix.
• – Gagnant Caseus – Meilleur fromage à pâte ferme, au lait de brebis

• 2013
• – Gagnant Caseus – Meilleur fromage au lait de brebis

• 2012
• – Gagnant Caseus – Meilleur fromage au lait de brebis

• 2011
• – Caseus d’Or – Meilleur fromage au Québec
• – Gagnant Caseus – Meilleur fromage à pâte ferme, demi-ferme de lait de brebis.
• – Gagnant Caseus – Meilleur fromage à croûte lavée.
• – Gagnant Caseus – Meilleur fromage au lait cru.

American Cheese Society

• 2013
• – 3ième place ACS – Meilleur fromage vieilli au lait de brebis en Amérique du Nord.

• 2012
• – 3ième place ACS – Meilleur fromage vieilli au lait de brebis en Amérique du Nord.
• 2012
• – 2ième place ACS – Meilleur fromage vieilli au lait de brebis en Amérique du Nord.